Африка является родиной многих крупных стран-производителей кофе, таких как Эфиопия и Уганда, которые доминируют на кофейном рынке континента. Но в Африке также есть и менее известные производители кофе, сегодня расскажем про одну из них – Нигерию.   Нигерия, страна с

Мастерская Kaneko Kohyo была основана в 1921 году и до сих пор остаются верными истории и традициям ремесленничества префектуры Гифу. Первоначально мастерская являлась крупнейшим в Японии производителем токкури — кувшинов для сакэ, но сейчас производит много разнообразной посуды.   Эта

Удовольствие от употребления чашечки хорошо приготовленного фильтр кофе – это то, что радует многих из нас, как любителей кофе, так и профессионалов. Независимо от того, предпочитаете ли вы заваривать воронку или разливать по чашкам фильтр кофе, чашка свежего кофе может

В этом боксе собрали уникальный кофе: 6 разных стран и 5 обработок! Расскажем поподробнее про каждый из них, а заказать можно тут. Эфиопия Белоя Во вкусе: ежевика, бергамот, сливочная карамель, миндаль Обработка: анаэробная (7 дней) сухая Регион: Иргачеффе, Кочере Станция

Карибский остров Пуэрто-Рико выращивает кофе с 1730-х годов и к концу 19-го века был седьмым по величине производителем кофе в мире. Однако, после нескольких лет колониального правления и разрушительных ураганов, производство кофе на острове значительно сократилось. Но в последние годы

В последнее время китайская компания DiFluid стала известна во всем мире благодаря своим девайсам для кофейных любителей и профессионалов. Возможно, вы встречали их умные весы или рефрактометр, но сегодня хотим рассказать поистине об универсальном и незаменимом инструменте — DiFluid Omix.

В последнее время все чаще можно встретить разнообразный кофе из Индонезии с высокой оценкой. У многих людей есть стереотипы об индонезийском кофе, однако с каждым годом они все меньше соответствует реальности. Помимо классической для Индонезии обработки вет-халл, можно встретить много